Reikės:
500 g varškės
2 kiaušiniai
100 g cukraus
žiupsnelis druskos
apie 250-300 g miltų
Kiaušinius išplakti su cukrumi, įdėti varškę ir miltus, viską gerai išmaišyti, rankomis išminkyti. Pabarstyti ant stalo miltų. Patrinti rankas su miltais ir imti dalį (saujelę) paruoštos tešlos. Ant stalo, rankomis iškočiojant, suformuoti ilga plona gyvatę. Tada peiliu supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Taip iš visos tešlos pridaryti varškėtukų. Sudėti juos į verdantį vandenį. Virti apie 5 minutes. Lėkštėje, ant karštų varškėtukų, uždėti šiek tiek sviesto. Kai jis ištirpsta, uždėti gtietinės. O kas mėgsta labai saldžiai, dar galima uždėti mėgstamos uogienės. Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą