180 g cukraus
420 g miltų
1 kiaušinis
220 g šalto sviesto
1 a.š. kepimo miltelių
1/4 a.š. druskos
400-500 ml uogienės
Sumaišyti cukrų, miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėti gabaliukais supjaustytą arba sutarkuotą sviestą. Įmušti kiaušinį ir viską pirštais maigyti, kol gausis trupiniai.
Pusę tešlos sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir suspausti. Uogienę lygiu sluoksniu (1 cm storio) supilti ant tešlos. Uogienė geriau kad būtų tirštesnė, aš naudojau serbentų.
Likusią tešlą sutrupinti ant viršaus.
Kepti orkaitėje180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, kol paviršius gražiai apkeps. Kai pyragas iškeps, atvėsinti ir tik tada pjaustyti.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą